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天秤文学 > 覃敏敏陆成功_ > 第七十六章:大显身手(3)
 
众人一看,那就是味道还不错了。

陆成功心想还真没看出来,这丫头还有这么一项技能呢。不过……

他眼神落在糖醋排骨上,这可是江浙一带的菜系,她一个北方人,怎么会的?

厨房里,覃敏敏在做最后一道菜,水煮鱼。

她先将需要放进去配菜炒熟放在一旁的大碗里。接着开始炒辣油。

先是倒入一些菜油,接着又将之前炼的猪油倒进去后,又将买的干辣椒,辣椒粉,八角,桂皮等香料放进去。等香辣味出来后,又将豆瓣酱倒入,翻炒了几下后,倒入水,盖上锅盖,等着锅里的水沸腾。

五分钟左右,水开了。

覃敏敏一揭开锅盖,熟悉的香辣味立刻就飘了出来。锅里面也漂浮着一层辣油。

覃敏敏将片好也腌制了会儿的鱼片放了进去。而后用筷子翻了几下。

两分钟不到,那些薄薄的鱼片已经卷了起来。

鱼片很容易熟,几分钟就能捞起来,时间久了肉质就会变老。

覃敏敏小心的将鱼片捞出来放在配菜的上面,接着将鱼骨头还有鱼头放入锅里。

大火煮了十来分钟后,鱼头差不多也熟了,再一次用铲子将鱼头鱼块捞出来放大碗里,最后将锅里的汤全部倒进去。

再讲锅刷洗了一下后将锅烧热倒入菜油。

接着将切好的小葱跟蒜子还有姜末放入大碗里。转身关火,将炼制的菜油倒入碗里。

“刺啦”一声,空气中弥漫的都是葱姜蒜的味道。诱惑的不行。

覃敏敏看着眼前的这一大碗水煮鱼,对自己的表现还是很满意的。

“陆大哥……”覃敏敏喊了一声,这么大碗,她手受伤了,可端不出去。

陆成功进来,看到摆在那的一大碗水煮鱼后,一直没什么表情的脸上终于露出一丝惊讶了。

刚才那些都是家常菜,除了糖醋排骨有点技术含量外,其他的都还行。

但看着这一大碗的水煮鱼,那真的是色香味俱全了。

“不错。”陆成功终于不在吝啬的给了一个赞美。

覃敏敏几乎是瞬间就翘起了嘴角。脸上也有着控制不住的小得意,一只脚不知为何,还想在原地画个圈。

陆成功上前,端着最后一道菜出来了。覃敏敏紧跟着拿了碗筷出来准备清洗。

陆成功将水煮鱼放在中间空出的位置。

众人早就闻到了空气中弥漫的都是那种蒜香味道,此刻一看成品,一个个的眼前一亮。

陆成功放下东西后转身回了厨房,见覃敏敏翘着食指在洗碗,上前道:“你去坐着吧,我来。”

说完将一旁的碗筷端过去快速的冲洗。

覃敏敏也没出去,而是等陆成功洗好了后才跟着他一起出去的。

俩人一出来,就看到那三个大的带一个小的,一副恨不能用手抓的表情盯着中间的那道菜。

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