今天餐厅比较忙，似乎他们晚上要承办一个比较重要的酒会，不过现在时间还不是很紧张，所以餐厅暂时还在正常营业。
一会儿，云翠拿着点菜单和菜谱回到服务台，把点菜单撕下来，递给李雪，“送到窗口去吧，快点上菜，等下六点我们就不营业了，要准备酒会的安排。”
“好！”李雪点点头，她把菜单送到窗口，里面的厨师们拿着菜单，按照菜单上的记录开始做菜。
回到服务台，李雪问道：“云姐，一般来说承办酒会的话，不是应该停止营业，从下午就开始准备吗？现在正常营业，不是会影响晚上举办的酒会吗？”
云翠笑了笑，摇了摇头道：“正常是那样，但是我们餐厅比较特殊，属于多层的。除了这里的房间，楼上还有一个专门用来举行酒会的大厅。”
“大厅？”李雪愣了下。
“对，大厅，”云翠解释了下，“你才来没几天，可能不是很了解。咱们餐厅是全国连锁餐厅，而且现在越做越大，也是很上档次的餐厅，当然会考虑承接一些酒会、晚会的活动。但是如果只有这么一层的话，举办一个酒会，场地明显不够，所以当初在这里开餐厅的时候，经理就已经考虑好了举办酒会的场地，就在楼上。”
李雪恍然大悟，“原来是这样啊，可是楼上好像打不开啊。”
“当然打不开，因为平时都是关着的，不对零散的客人开放的，只有举办酒会、晚会的时候，才会接受对外预定，”云翠解释道：“当然那个大厅场地是大，可举办一次的费用可就不少，一般不是很高级的酒会的话，恐怕没人敢来这里开。”
“哇，那举办一次，费用少说得几十万吧？”李雪有些不可思议。
云翠摇了摇头。
李雪愣了愣，“多了？难道几万？”
云翠又摇了摇头。
李雪再次一愣，“那是太少了吗？哎呀，云姐到底多少，你就别卖关子了！”
云翠笑了笑，竖起两根手指，“一次费用，最少这个起步！”
李雪颦眉，猜测道：“二十万？”
“错了，”云翠摇头。
李雪瞪大眼睛，有些吃惊地猜测道：“不会是两百万吧？”
云翠点点头，给了一个肯定的回答：“对！租用一次，最少两百万！”
“天！这么多？”李雪有些骇然，“这也太贵了吧？谁开得起啊？”
“开得起的人多得是！”云翠摇头，“你没过来这里前两天，就刚有一家公司的老板在这里开庆功酒会，就花了五百万！还不算酒会上那些吃的喝的钱！”
李雪震惊了，她没想到餐厅楼上的大厅，开一场酒会的费用居然这么昂贵！
更吓人的是，居然会有那么多的人，在这里开酒会！
“是不是感觉很吃惊？”云翠笑了笑，“其实没什么稀奇的，这在很多大酒店里都是很平常的，一些五星级酒店，开一场酒会费用可能比这里多得多！不过我们这里之所以会有那么多人在这里开酒会，是因为我们别出心裁。”
“别出心裁？”李雪一怔。
“对，就是别出心裁。我们能满足客人所有的需求，另外还能给客人带来很多的惊喜，从酒会的场地布景，人员安排，流程等等，我们都会精心设计，给客人很多不一样的体验。这一点是其他地方比不了的。”云翠有些自豪地解释道。
“这样啊，”李雪想了想，又问：“可是我们人是不是太少了点，开酒会的话，应该需要很多服务员吧？可我们这里，加上经理，总共也就四个人啊。”
云翠耸了耸肩，笑着回答道：“这你就不知道了，别看我们人少，但我们也能做到人家很多做不到的事情，酒会可不一定服务员人多，服务质量就能上得去。而且就算我们人少，经理也会想办法的，这一点你就不用担心了。”
“好吧，”李雪毕竟才来没几天，不知道情况她也不好说什么。
“酒会的场景布置，一直是由专人负责的，我们都不会参与，到时候只需要负责上去端茶送水，上菜就行了，其他的我们不用管，”云翠又说道：“楼上的大厅，现在已经布置好了，楼下只要等六点营业结束，简单布置一下就可以了，七点酒会就会正式开始。”
李雪点点头，“好的，我知道了。”
时间一分一秒过去，差不多等到五点半的时候，餐厅基本上坐满了，来的客人也都相应的逐渐减少，没有什么新增的客人。
越是高档的餐厅，所供应的食材都是有限的。
越想吃到好东西，就越得赶早。
所以正常餐厅开餐前就会有客人来等候，开餐后半个小时以后，来的客人就会越来越少。
毕竟到了那时候，好东西都被人给点光了，能点的也是一些不怎么好的菜。
谁都想吃好的，别人挑剩下的东西总归嫌弃，就跟去菜市场买菜，下午的菜往往都比上午的菜便宜一些，这时候卖的菜基本都是上午的人挑剩下的，不那么新鲜了。
“服务员！服务员！”就在这时候，餐厅里响起了一道有些尖锐的叫喊声。
云翠和李雪转头看过去，就看到坐在六号桌的，也就是那几个大妈，正朝着服务台的她们叫喊。
云翠愣了下，对着李雪说了句，“李雪，你留在这里，我去看看。”
她走上前，来到六号桌前，就听到领头的那个曾经骂了李雪不知一次的大妈，有些恼火地叫道：“你们在搞什么？怎么到现在还没上完菜？我们的炒饭到现在还没上来？”
云翠赶紧赔笑着解释道：“对不起！真对不起，今天因为人手比较少，所以做的稍微慢了一点，炒饭相比其他的东西做的要慢一点，请耐心等候。”
这态度已经很客气了。
然而大妈却丝毫不满意，语气刻薄地叫骂起来：“哼！快点把东西给端上来，什么速度？这么慢你们开什么餐厅？！”
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