搞的牛氏几人都强烈的鄙视她，不过，因为对于她的信任，是以几个人还是很乐呵的干活儿。
……
育种育苗收购蜗牛后，黄德安一边安排人在荒山继续砌围墙，一边带着人见天的挖塘。
在这一天要开始挖塘时，陈念然也抱着小儿一起去参观了。
对于这些农业上的活儿，她虽然不会亲力亲为，但却最爱看。随便，也把自己的意见提出来。
因为小儿们都去念书了，村民很多人还在忙活着春种，是以就算她们挖塘，也没有村民前来围观。
要按照以往闲时，挖塘这样的活儿，是有不少人前来围观的。
之前因为把河泥挖了不少，是以这一次只需要再挖宽，疏通几个孔洞便好。挖的孔洞，是采用的砌石的那种类型。就是象石桥那样的圆形。上面仍然可以走路。
上一次挖塘泥，只是匆匆忙忙的挖的，是以这一次要清理的面积就大了点。
“咦，这是什么？”挖起来的河泥，都被人挑到不远处的荒地里去。
这种陈年的老河泥，是可以当土肥来用的。
黑色的河泥铺在荒地上，陈念然能想象出红薯种下去后，到时候的收获会有多少。
正在巡视的她，不小心就看见才挖出的河泥里面，有东西在蠕动。
“这个啊，我看看。”挖泥长工伸手就攥拉那团河泥。
“啪达。”一条长长的东西扔了出来。、“是黄金小蛇。”
陈念然瞪大眼睛看着地上的所谓的“黄金小蛇！”
“你们，你们管这是什么？”她不确定的再问，要知道这可黄蟮啊，在这个地方，居然被称为黄金小蛇！！
“黄金小蛇啊，这种东西看着跟蛇一样，村里的老人都说这是蛇的变异。除非是灾荒年实在没吃的了，我们是不会吃这种东西的。最重要的，这种东西腥腻味很重。”
好吧，这个时代的人，真的太……可怜了。不过，只是默然一想，陈念然也就明白了。
一个国家的发展，肯定是不断的发现才能进步。
在现代小孩子都知道这种黄色的长条蛇状物叫黄蟮，是一种可食用的食材。但是在这个时代，没有人发现，也只能说明，很多的食材，他们都还在摸索当中。、
“咳，这个东西，我知道怎么做来吃，麻烦几位大哥在挖的时候，把这种东西给我捉起来好么？我再看看有什么样的东西。”
意识到这儿的人，并没有捉黄蟮，吃河鲜的意识，也了解到现在这个时代的人，对于太多陌生的食材都不了解，是以她的心，再度活泛起来。
在她火眼金睛般的细瞅之下，不一会儿，陈念然又发现了泥鳅这一类吃食。
“这种东西一股子泥味儿，骨头也不少，我吃过一回，吐的我难受。村里人也没人爱吃这种，最讨厌的是，这种东西没事就爱钻洞。还有那种毛脚子，更是可恶的很，没事的时候就打个洞，不小心被它们钳住，痛的难受。”
黄德安看见陈念然捉着泥鳅当宝贝，当场就不屑地评论。
“毛脚子？？”
“嗯，就是毛脚子啊，我以前的村里有不少，没想到这个地方也有不少这种东西，看看，就是这东西？”
黄德安说着拎起一只活蹦乱跳的东西……
“这就是毛钳子？？”陈念然瞪大眼睛，都不能呼吸了。
“对啊，这东西也不长肉，光钳人，没事还在田坎上打洞钻洞，咱们村户的人可讨厌它们了。”
陈念然却是兴奋的蹭蹭的跑到他面前，“给我，给我，放在地上，我来捉，我来捉啊，对了，我教你怎么捉它啊，你没事就去给我捉一堆放来，今天晚上，我要给你们搞一顿丰盛的大餐。”
天啊，这哪里是什么毛钳子啊，这整个的就是大螃蟹好不好。
更夸张的是，也不知道是这儿的原生态的原因，还是这儿的野生螃蟹长势太凶猛，这只大螃蟹，居然有不下于七八两重。
七八两的螃蟹，在现代，那得值多少钱啊！
发了，发了，一想到螃蟹的吃法，陈念然的口水是真心的憋不住啊。没办法，她不仅仅爱财，还很爱吃啊。可以毫不夸张的说，她挣钱干嘛？挣钱就是为了改善生活的。
一个吃货挣钱的目标，就是为了改善生活，让自己吃的更好一点，那在看见这些你食村时，她能想到的，也只有吃了。
黄德安倒也干脆，转身，吩咐那俩名长工在挖塘泥时，也不要忘记捉黄蟮泥鳅毛钳子之类的，自己也转身加入了捉这些东西的行列。
至于陈念然，则很干脆利落的撸袖子，也不管挖上来的塘泥有多脏，直接bā开那些泥巴就开始找泥鳅黄蟮。
等到收工时，泥鳅居然挖了起码有五斤，黄蟮也有近三斤。至于那种啥毛钳子，也捉了十五只。
黄德安等人只是在池塘里乱寻摸了一阵，便找到了如此多的螃蟹。而据另外俩名长工所说，这一片的田地里，几乎每片田地都有这样的大螃蟹……
“发了，发了，以后可以没事就吃这样的东西……”看着这些东西，陈念然美的脚底下冒泡。
这个世上，最幸福的，莫过于煮几只螃蟹，烧一盘黄蟮，再喝一杯小酒。咦，要是有葡萄酒什么的就更好了。只是，这个时代，似乎还没有葡萄酒啊。
若是找到了葡萄，或许，她也能酿造出葡萄酒！
当然，目前这想法也只能臆想一下，毕竟事儿太多。
回家去，陈念然第一件事情便是吩咐牛氏和黄梅德安打整今天收获的各类河鲜！
泥鳅，被她先扔到沸水里抄熟，再捞起来切头，去尾。绰水的好处，一是活烫死了的泥鳅好去头宰尾，剥肚，更主要的，还能去腥味。
毕竟泥鳅这东西，见天的钻泥巴，一处理不当，确实会有腥味儿窜出的。
至于黄蟮，当然不能这样处理。
黄德安削了根很尖利的竹签子，再固定在一根木头缝隙中。
“现在，我来示范一下，黄大哥一会儿你就按照我刚才这样做的来打理黄蟮哈。”虽然没做过这活儿，不过，陈念然在现代还是买过不少的黄蟮来吃，也知道人家摊主是怎么打理黄蟮的。
现在，她也只能硬着头皮当师傅。
“这东西呢，很滑溜，所以要剥肚腹去骨头之前，我们得把它这样狠狠地摔晕。”
黄蟮被结实的摔在地上，捞起，再笨拙的把它挂在固定好的竹签上面。
虽然是竹子签，但胜在的是这签子很锋利，虽然不如现代的钉子强，可挂条黄蟮还是可以的。毕竟这黄蟮大条，不象现代的那么小条。
“挂好了，用小刀子轻轻的剖开它肚腹，这里面的肠肚之类的去掉，第二步就是去骨，上面划一刀，再往下割，得了。第三步，割尾，去头。再来第二条……”
看她做的笨拙的很，黄德安有种跃跃欲试的冲动。
正巴不得解脱的某人，果断的把刀子递到他手里，“喏，师傅引进门，修行在个人。现在，这个神圣的活儿就交给你了。”
黄德安呵呵的笑，“没问题，看起来很简单的样子，这种小事儿，难不倒我。”
交工，看黄德安坐下，麻溜的捉住一条黄蟮，再狠狠地一摔。
窜到签子上面，刀起，削骨，去尾，割头……这动作，用行云流水来形容也不为过。到这份上，陈念然也不得不承认，貌似，不管是自己的大伯，还是这黄德安，在手艺方面，似乎都比她强了不止几倍啊。
“东家，我做的还凑合吧。”黄德安还象是很不满意自己做的，弱弱的咨询她意见。
“咳，这个，还需要多练习一下，没事，慢慢来。”某东家很淡定的评论后，再脚步踉跄的飘走～～
“是啊，我还得努力，东家真能干，什么活儿在她手里都简单容易。”
听着身后的祟拜评论，陈念然庐山瀑布汗都出来了。
泥鳅，黄蟮这些有人做了，陈念然就开始掌勺煮螃蟹。这大螃蟹，个儿大，只需要放二片姜，用清水煮出来直接开bā，再沾点酱油，那味道就能让人回味无穷。
至于黄蟮，被她用辣椒段煸成了红烧蟮段。泥鳅，就费了点功夫。先把洗好的泥鳅用盐和葱姜码好，存在一边好入味。
这一切做好后，便用一点肥膘肉切碎粒，再熬油，放上切好的辣椒段，葱，姜炝锅。
混合着才摘出来的一些野辣椒段一起混炒，料炒的出香味了，掺水，熬制的汤鲜味浓时，放入码好味的泥鳅。趁着这功夫，陈念然把那些剩余的葱切成小段，加上一点茴香叶儿放在一边备用。
临起锅的前一分钟，把新鲜的快要滴水的莴笋切成指尖长的段子，放入锅里煮上一分钟，只要八分熟，一起捞起。再熬油，炸几段辣椒，熟透后，一并淋在盆里，撒上葱段，香菜……
“哇哦，好香啊。”还没到厨房，小六妹这个这谗鬼便嚷嚷起来。
那种辣香，混合着泥鳅的鲜美味道飘逸出来，屋里的每一个人，都在吞咽着口水。哪怕是黄德安，之前那么排斥泥鳅的人，这会儿闻着这味道，那眼神也转也转不过来。
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